Occasion CONCEPTRONIC Concept 60 Air #9074290 à vendre en France

CONCEPTRONIC Concept 60 Air est un four commercial avancé qui combine la puissance et le rendement du chauffage par convection avec le contrôle précis d'un équipement à combustion directe. Cette innovation de CONCEPTRONIC est conçue pour gérer les températures élevées et les processus de cuisson rapide nécessaires dans les applications de transformation des aliments. Le four utilise un brûleur électrique pour fournir de la chaleur au feu direct ainsi qu'un ventilateur de convection pour créer un échange de chaleur et un flux d'air efficaces. Cela permet au four d'atteindre des températures maximales allant jusqu'à 550 degrés Fahrenheit en quelques minutes et il maintient une température constante dans toute la zone de cuisson. Les températures élevées sont contrôlées par un thermostat programmable et le système de récupération de chaleur du four, qui maximise l'efficacité de chaque cycle de cuisson et aide à maintenir une température constante, même pendant les processus de cuisson les plus intensifs. Le four dispose également de multiples zones de cuisson indépendantes, permettant à chaque cycle de cuisson d'être adapté à la recette et au produit fini. Cela élimine le besoin de préchauffage, réduisant le temps de cuisson et la consommation d'énergie. Le concept 60 Air est extrêmement intuitif et convivial : il dispose d'un écran tactile LCD lumineux et facile à lire qui permet aux utilisateurs de personnaliser les réglages avec précision. Il a également une fonction d'auto-réglage unique qui ajuste la distribution de chaleur et d'air automatiquement lorsque la porte du four est ouverte et fermée, contribuant à maintenir la cohérence de la température. Le four dispose d'une unité d'échappement double unique qui permet une production de chaleur élevée en cas de besoin et peut être ventilée à l'extérieur du bâtiment pour une efficacité supplémentaire. Cela permet de mieux contrôler l'environnement de travail tout en permettant une augmentation des niveaux de production. CONCEPTRONIC Concept 60 Air est conçu pour une productivité et une efficacité maximales, avec un échange de chaleur efficace, des brûleurs à alimentation directe et des zones de cuisson multiples. Il dispose d'un panneau de commande intuitif, et ses caractéristiques uniques de récupération de chaleur et d'auto-réglage permettent d'assurer des températures de cuisson cohérentes. Grâce à sa machine à double échappement, le four réduit la consommation d'énergie et est idéal pour les applications alimentaires.