Occasion DISCO DAD 522 #9115082 à vendre en France

DISCO DAD 522 est un équipement de scribing/dicing qui est conçu pour automatiser le processus de tranchage et de découpe de pâte pour produire des formes et des tailles uniformes de morceaux de pâte pour l'utilisation dans les produits de boulangerie. Le système est équipé de deux lames de coupe qui peuvent être programmées pour couper la pâte en une variété de formes et de tailles. Le dispositif dispose également d'un panneau de commande informatisé qui permet aux utilisateurs d'ajuster facilement la vitesse des lames ainsi que la taille et la forme des morceaux de pâte découpés. DISCO DAD522 comporte deux étapes de coupe pour le processus de coupe, une étape de scribing et une étape de dédicace. Dans la phase de scribing, les deux lames couperont une ligne droite vers le haut ou vers le bas de la pâte, créant une seule tranche. L'étape suivante, la dictée, divisera la pâte en plusieurs morceaux de taille et de forme uniformes à l'aide d'une barre d'écoulement interne. Un tableau de bord informatisé permet aux utilisateurs d'ajuster la taille des pièces au besoin. Les lames sont construites en acier inoxydable et sont extrêmement tranchantes, et peuvent couper à travers la pâte avec précision et précision. L'unité est également conçue pour être facile à utiliser et à entretenir. Pour des raisons de sécurité, les pales sont entourées d'un boîtier de protection pour éviter de toucher accidentellement les pales. La machine peut être utilisée pour une variété de projets de boulangerie et est facile à utiliser. En choisissant une forme sur le panneau de commande, les lames commenceront à se déplacer le long de la pâte, créant une coupe précise et cohérente. L'outil est idéal pour créer des formes décoratives pour les gâteaux, les biscuits et d'autres desserts, ainsi que pour couper des pièces parfaitement uniformes à utiliser pour faire des beignets, des pâtisseries et plus encore. DAD 522 offre une grande flexibilité pour la production de pâtisserie et de boulangerie. Avec ses deux lames et ses deux étapes de coupe, il peut gagner du temps et augmenter la productivité, tout en fournissant une coupe uniforme de pâte à pâtisserie pour les produits de la plus haute qualité. L'atout automatisé et facile à utiliser le rend idéal pour les petites boulangeries, restaurants et entreprises de restauration qui veulent bénéficier d'une production efficace et cohérente.